» » Теория заговора - Торговцы фастфудом (07.03.2015)
Теория заговора - Торговцы фастфудом (07.03.2015)
Перейти к плееру

Теория заговора - Торговцы фастфудом (07.03.2015)

7 март 2015






Теория заговора - Торговцы фастфудом (07.03.2015)

Описание: В начале 90-х в нашей стране появились первые рестораны фастфуда. Тогда фастфуд для россиян был чем-то новым, вожделенным. В очереди стояли и старики, и дети.

С того момента прошло уже четверть века. Те дети, которые стояли в очереди – давно выросли и родили своих детей. Многие – повели их в фастфуд. А ведь основная цель сетей быстрого питания – именно дети. Фастфуд нашел верный путь к сердцу малышей через их родителей. И в этом – один из секретов его успеха во всем мире. В результате мы с каждым годом поглощаем все больше вредной еды.

Известный английский повар Джейми Оливер провел эксперимент – показал детям, из чего на самом деле готовят куриные наггетсы. Они все это увидели и… благополучно слопали все, что осталось после демонстрации. Но это – британские дети. А как поступят наши?

Чтобы выяснить это, мы собрали группу детей в возрасте от 6 до 10 лет. На их глазах повар разделал курицу, показал, где и что у неё находится и как называются ее части. Когда остались кожа да кости с хрящами, ребятне объяснили, что это – отходы мясного производства. Именно они часто идут в состав наггетсов. Перерабатываем это на их глазах. Добавляем необходимые специи, панируем и жарим. Как выдумаете, что сделали наши дети?

Кафе быстрого питания — последняя инстанция в ряду сложного промышленного процесса. Сюда почти все продукты поступают замороженными, консервированными или сушеными. В результате простая на вид еда переработана уже сто раз.

Каждый технологический этап – тайна за семью печатями. Как и из чего готовят фастфудовскую еду – не знают даже сами сотрудники ресторанов. Кристина полтора года работала в одной из сетей фастфуда. Но о фастфуде она знает не намного больше, чем мы, покупатели. Зато весь процесс приготовления еды Кристина знает, как свои пять пальцев. И утверждает, что с ним разберётся даже школьник. Ресторан только называется рестораном. Еда приходит почти готовой. Либо готовится за 4 минуты.


Картофель фри. Вроде и вредный, но натуральный продукт. Как вы думаете, из какого количества ингредиентов состоит это незамысловатое блюдо? На первый взгляд - из трех. Картошки, масла и соли. Но почему, если пожарить картофель в кипящем масле дома, он будет выглядеть иначе? Оказывается, картофель фри "а-ля фастфуд" состоит из 17-ти пунктов! Мы приготовили картофель фри по рецептам ресторанов быстрого питания. Получилось ничуть не хуже. Но стоит ли это того?

Чудо-еда и сверхсекретность ее приготовления порождает массу слухов. Иногда – совсем фантастических. Мол, специально для сетей быстрого питания выведена порода кур с огромной грудкой. Мы решили это проверить. На свои производства сети быстрого питания не пускают, секреты они берегут не хуже, чем военные. Поэтому пришлось восстанавливать курицу по кусочкам. В этом нам помог палеонтолог Дмитрий Кучер. Он вместе с детьми из палеонтологического кружка воссоздал скелет курицы, которую нам предлагают в ресторане быстрого питания. И по этому скелету рассказал, как примерно она выглядела при жизни.

Фастфуд – это, прежде всего, прибыль. И здесь, как в любом бизнесе, есть желание ускорить процесс и сократить издержки. Проще всего это сделать, заменив натуральное и дорогое суррогатом.

Молочные коктейли – любимый детский напиток. Он есть в большинстве сетей фастфуда. Вроде бы, вкусно и полезно. При условии, что коктейль действительно сделан из молока. Мы купили 5 молочных коктейлей в самых популярных ресторанах быстрого питания. И отдали их на экспертизу в научно-исследовательский институт молочной промышленности. Здесь определили – сколько молока содержится в каждом из молочных коктейлей.

Для того, чтобы минимизировать вред фастфуда, надо просто тщательно выбирать, что покупаешь. Анастасия Гребенкина – фигуристка, участник Олимпийских игр. Про здоровое питание знает все, притом с 5 лет. Она согласилась пройтись с нами по ресторанному дворику. Анастасия подробно изучила меню и купила, на ее взгляд, наименее вредную пищу. А мы вместе с экспертом попытались разобраться, что она сделала правильно, а что нет.
Вместе с врачом-диетологом мы расскажем, как собрать порцию, которая была бы в полтора раза менее калорийной, чем ту, которую выбрала Настя.

Ещё один вид фастфуда – пицца. Она продается в магазине, как полуфабрикат, а готовая - в сетях фастфуда. Будем считать, что итальянская пицца – эталон. Она должна быть на тонкой лепёшке и с определённой начинкой. Мы попробовали найти такую пиццу. Для этого купили в ресторанах фастфуда 5 образцов. Замерим и сравним толщину теста в каждом. Разобравшись с тестом, выбираем пиццу по начинке. Лоренцо Страппато, итальянский шеф-повар. Больше 10 лет он живет и работает в России. Мы пригласили его на "слепую дегустацию": поставили перед ним 5 кусков пиццы разных сетевых заведений без маркировки. Он попробовал каждый и выбрал, какой, по его мнению, вкуснее.

Магазинная пицца. Так как она хранится длительное время и продается в замороженном виде, здесь не до изысков. Магазинную пиццу мы можем выбирать только по упаковке. Но в этом есть свой плюс – на упаковке производитель указывает точный состав. Мы привели в магазин эксперта по пищевой химии. Юлия Чехонина – врач-диетолог Клиники НИИ питания. Она изучила состав пиццы в магазине и сказала, каких ингредиентов стоит опасаться.
Самая напичканная химикатами пицца – мясная. Сюда автоматически включаются консерванты, стабилизаторы и фиксаторы окраски. Но если уж все-таки покупать мясную пиццу, надо брать ту, где мяса побольше. Мы выяснили, "сколько вешать в граммах". Покупаем 5 видов пиццы. Из каждой соберем колбасу и взвесим. Поможет нам итальянец Витторио Торрембини – представитель Конфедерации итальянских промышленников и предпринимателей в России.

Еще один вид фастфуда пришёл к нам не с запада, а с востока. Это шаурма. Почти все ее ругают, но все равно покупают. Потому что это дешево и вкусно. И, по сути, не так уж вредно. Ведь это – всего лишь куски мяса с овощами, которые, при том, готовятся прямо у вас на глазах. Главная проблема здесь в том, что ларьки с шаурмой не принадлежат какой-то одной сети. И проверить каждый из них – невозможно. А значит никто не знает, какого качества продукт вы получите. Мы расскажем, как определить по внешнему виду, какой ларёк с шаурмой наиболее безопасен.

Жанр: Документальный
Год выпуска: 2015
Выпущено: Россия, Первый канал
0

Смотреть Теория заговора - Торговцы фастфудом (07.03.2015) в хорошем качестве онлайн бесплатно

Свежие обновления:
Любовники / The Affair 1 - 3 Cезон (2014 - 2016)
8-я серия из 3 Cезон

Любовники / The Affair 1 - 3 Cезон

Люди порой забывают, что каждый их поступок или шаг всегда приводит к последствиям,
Время покажет (19.01.2017)

Время покажет (19.01.2017)

Мир ждёт инаугурации Дональда Трампа, все билеты проданы, многие политики получили
Королева Катве / Queen of Katwe (2016)

Королева Катве / Queen of Katwe

Главной героиней драматической истории известной и талантливой постановщицы из Индии
Склифосовский Реанимация 5 сезон 8 серия 2017

Склифосовский Реанимация 5 сезон 8

После того, как в операционной произошел взрыв, Брагин оказался в коматозном
Склифосовский Реанимация 5 сезон 7 серия 2017

Склифосовский Реанимация 5 сезон 7

После того, как в операционной произошел взрыв, Брагин оказался в коматозном
Битва экстрасенсов 17 Сезон 19 Выпуск (21.01.2017)

Битва экстрасенсов 17 Сезон 19

В свежем выпуске расскажем о Мерилин Керо. Что помешало Мерилин победить?
Гражданский брак 12, 13 серия 2017

Гражданский брак 12, 13 серия 2017

История о паре, которой уже поздно встречаться, но рано жениться. Тёма и Ника вместе
Гражданский брак 11 серия 2017

Гражданский брак 11 серия 2017

История о паре, которой уже поздно встречаться, но рано жениться. Тёма и Ника вместе
Призрачная красота / Collateral Beauty (2016)

Призрачная красота / Collateral

Мужчина много лет трудился в солидном нью-йоркском агентстве, занимающемся рекламой,
Сонная Лощина / Sleepy Hollow 1 - 4 Сезон (2013-2016)
2-я серия 4 сезон

Сонная Лощина / Sleepy Hollow 1 -

Война за независимость продолжалась очень длительное время. На одной из сторон, за
Гримм / Grimm 1 - 6 сезон (2011-2016)
2-я серия 6 сезон

Гримм / Grimm 1 - 6 сезон

Действие происходит в современном Портленде, где детектив из отдела убийств узнаёт,
В конце пути / El final del camino (2017)
1-я серия

В конце пути / El final del camino

Сериал о приключениях трёх братьев во времена строительства кафедрального собора
Операция «Меконг» / Mei Gong he xing dong (2016)

Операция «Меконг» / Mei Gong he

По приказу наркобарона Нау Хара, на реке Меконг были зверски убиты 13 невинных
Среди каннибалов 1 Сезон / Entre caníbales (2017)
4-я серия 1 Сезон

Среди каннибалов 1 Сезон / Entre

Трагичная история женщины, которую изнасиловали четверо мужчин, когда ей было 17
Монстр (Монстры существуют) / The Monster (2016)

Монстр (Монстры существуют) / The

Матери с ее любимой десятилетней дочуркой довелось пережить массу страшных моментов,
Викинги / Vikings 1 - 4 Сезон (2013-2016)
18-я серия 4 сезон

Викинги / Vikings 1 - 4 Сезон

Существует на земле такое место, которое славится своим мужественным и сильным
В Филадельфии всегда солнечно / It s Always Sunny in Philadelphia 1 - 12 сезон (2005-2017)
3-я серия 12 сезон

В Филадельфии всегда солнечно / It

Замечательный американский сериал от авторов Фреда Сэвиджа, Мэтта Сакмана и Рэндолла
Пусть говорят — Отдых с Малаховым 2 часть Сардиния 2016 (19.01.2017)

Пусть говорят — Отдых с Малаховым

В этом году из 27 тысяч писем 10 счастливчиков отправились отдыхать на Сардинию. Эта
Касается каждого — Презумпция материнства  (19.01.2017)

Касается каждого — Презумпция

В редакцию «Касается каждого» обратились родные Александра Федчука из Хмельницкой
Полный контакт — Вести ФМ. Владимир Соловьев (19.01.2017)

Полный контакт — Вести ФМ.

Экспертный совет по защите морали на Украине. Виталий Милонов предложил закрыть
Биатлон 2016—2017 Кубок мира Женщины Индивидуальная гонка (19.01.2017) Италия, Антхольц

Биатлон 2016—2017 Кубок мира

19 января 2017 года в рамках шестого этапа Кубка мира по биатлону 2016-2017 в
Анатолий Шарий. Савченко. Пашинский. Банка (19.01.2017)

Анатолий Шарий. Савченко.

Анатолий Шарий - самый известный и популярный украинский блогер, украинский
Говорим и показываем — Звёзды отличились! (19.01.2017)

Говорим и показываем — Звёзды

Год был полон скандалов с участием звезд — разводы, кражи, суды и гулянки на
Рыба-мечта (2016)

Рыба-мечта (2016)

Житель Санкт-Петербурга Роман решил ради своей новой научной работы перебраться в
Шесть / Six (2017)
1-я серия

Шесть / Six (2017)

Американские "морские котики" уже не раз доказывали всему миру, что являются военной
Любовь не понимает слов 1 Сезон / Aşk laftan anlamaz (2016)
26-я серия

Любовь не понимает слов 1 Сезон /

Окунитесь в романтическую атмосферу нового сериала "Любовь не понимает слов",
Василиса (2017)
18-я серия

Василиса (2017)

Василиса Кузнецова в свои тридцать лет чувствует, да что там чувствует, она уверена,
Лови волну 2 / Surf's Up 2: WaveMania (2017)

Лови волну 2 / Surf's Up 2:

Продолжение семейной анимационной комедии о целеустремленном пингвине-серфингисте
Давай поженимся (19.01.2017)

Давай поженимся (19.01.2017)

Вероника, 49 лет, ищет достойного мужчину от 50 до 60 лет. Вероника владелица
Концерт Кристины Орбакайте — Бессонница (21.01.2017)

Концерт Кристины Орбакайте —

Юбилейный концерт Кристины Орбакайте. Зрители концерта Кристины Орбакайте увидят
Ирина Аллегрова — Не могу себя жалеть (21.01.2017)

Ирина Аллегрова — Не могу себя

С фактами не поспоришь, минуло уже четверть века с того дня, как Ирина Аллегрова
Концерт Максима Галкина (20.01.2017)

Концерт Максима Галкина

Когда Максим Галкин появляется перед зрителями, то в зале у всех сразу улучшается
Тайны Чапман — Колыбель человечества (19.01.2017)

Тайны Чапман — Колыбель

Перед уходом с должности Барак Обама дал старт проекту по созданию новой расы людей,
Комментарии 0 Обсудить в Чате
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Просто гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Список именинников сегодня:

Именинников нету!

Сделать подарок имениннику!
Инфо: Дата рождения легко устанавливается при редактировании профиля.

Всего видео-новостей: 149821, За последний месяц: 2229, За неделю: 484, За 24 часа: 143