» » Среда обитания. Еда с начинкой (05.05.2013)
Среда обитания. Еда с начинкой (05.05.2013)
Перейти к плееру

Среда обитания. Еда с начинкой (05.05.2013)

5 май 2013




Замороженные полуфабрикаты – пельмени, вареники, блинчики. Мы покупаем их каждый день.

Готовить эти продукты быстро и удобно – за нас уже сделали тесто и начинку. Правда, вопрос в том, какую. Во многих пельменях вместо мяса – хрящи и соя, в варениках не творог, а пальмовый суррогат, а в блинчиках может попасться начинка с сальмонеллой. Авторы программы узнали, в каких пельменях больше мяса, какие вареники действительно творожные и какие блинчики можно есть без вреда для здоровья.

Чем больше мяса в пельменях, тем лучше. Это знает каждый из нас. Проблема в том, что производители пельменей могут положить в них столько мяса, сколько захотят. Корреспонденты программы купили пельмени разной формы и отнесли хирургу в операционную, чтобы узнать, в каких пельменях больше всего начинки. Хирург вскрыл каждый пельмень и взвесил содержимое на точных весах.

Мы уже привыкли к тому, что товары, сделанные по ГОСТу, хорошего качества. Поэтому, если мы видим на упаковке пельменей надпись ГОСТ – рука волей неволей тянется именно к ним. На самом деле, это рекламный трюк. Никакого "пельменного" ГОСТА не существует. Есть общий стандарт на замороженные полуфабрикаты. Сюда относятся и котлеты, и куриные наггетсы, и пельмени. В этом стандарте – пять категорий: А, Б, В, Г и Д. Они отличаются друг от друга по количеству мяса в готовом продукте. Больше всего мяса в продуктах категории А - до 80%, меньше всего – в продуктах категории Д – менее 20%.

Если верить тому, что написано на упаковке, чаще всего фарш для пельменей делают из говядины и свинины. Но, по словам экспертов, верить надписям на упаковке можно не всегда. Внутри может быть всe, что угодно. Курица, конина и даже мясо кенгуру. Чтобы узнать, какое мясо на самом деле кладут в пельмени, корреспонденты "Среды обитания" купили несколько упаковок и сдали на анализ в лабораторию. В одной из упаковок эксперты нашли мясо курицы вместо говядины.

"Из отборного мяса", "100 процентов мяса", "Из мяса молодых бычков". Такие надписи есть на многих упаковках с пельменями. Создается впечатление, что производители сами проверяют возраст бычков перед тем, как приготовить пельмени. На самом деле, это не так. Все подобные надписи размещают на лицевой стороне этикетке. По закону, там можно написать все, что угодно. "Честный" состав написан с другой стороны. Там все стандартно – говядина, свинина, иногда соя и растительный белок.

Все знают, что именно в Сибири делают самые "правильные" пельмени. Правда делают "сибирские пельмени", поступающие на наши прилавки, не только в Сибири, но даже в Сочи и Краснодаре. Чтобы узнать, кто делает лучшие сибирские пельмени, корреспонденты "Среды обитания" купили пять образцов продукции с этим названием и отвезли их на дегустацию группе "Уральские пельмени". Они составили для нас "народный" рейтинг пельменей разных фирм.

Пельмени - очень удобный продукт. В замороженном виде они хранятся очень долго, если их случайно не разморозить. Тогда в мясе появляются опасные бактерии, пельмени попросту портятся. Отличить пельмени, которые несколько раз размораживались и замораживались, очень просто – они слипаются. Узнать слипшиеся пельмени не сложно – их надо потрясти. Корреспонденты программы отправились на проверку пельменей вместе с преподавателями школы африканских барабанов.

Творог. Самая популярная начинка вареников. Только вот какой творог кладут в начинку? Дело в том, что с 2008 года в нашей стране творогом можно называть только продукт, сделанный исключительно из молока. Но некоторые производители добавляют в творог растительный жир. По закону этот продукт не может называться творогом. Его надо называть "творожный продукт". И не важно, продается ли он на развес или в качестве начинки полуфабрикатов. Варенников с "творожным продуктом" на прилавках нет. Наверно, все производители используют натуральный творог.

Чтобы в этом убедиться, корреспонденты программы сдали вареники разных фирм на анализ. В лаборатории их вскрыли и проверили творог на наличие растительных жиров. И здесь не обошлось без сюрпризов.

Марина купила в магазине пухлые и красивые вареники с картошкой. Бросила в кипяток, сварила, а когда стала выкладывать на тарелку, то не поверила своим глазам. Вареники резко похудели. Почему? На этот вопрос ответят специалисты.

Жительница Санкт-Петербурга нашла в блинчиках огромный болт вместо варенья и попросила выяснить, как он туда попал. Эксперты рассказали, как найти блинчики с "правильной" начинкой.
3

Смотреть Среда обитания. Еда с начинкой (05.05.2013) в хорошем качестве онлайн бесплатно

Свежие обновления:
Воскресное время последний выпуск (22.01.2017)

Воскресное время последний выпуск

Информационно-аналитическая программа Первого канала, выходящая в эфир каждое
Биатлон 2016—2017 Кубок мира Женщины Эстафета (22.01.2017) Италия, Антхольц

Биатлон 2016—2017 Кубок мира

22 января 2017 завершится шестой этап Кубка мира по биатлону 2016-2017 женской
Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым (22.01.2017)

Воскресный вечер с Владимиром

«Мы ставили задачу сделать программу для умного, неравнодушного зрителя, которая
Вести недели с Дмитрием Киселевым (22.01.2017)

Вести недели с Дмитрием Киселевым

«Вести недели» — еженедельная итоговая информационная программа Всероссийской
Колония 1 — 2 Сезон / Colony (2015—2017)
2-я серия 2 сезон

Колония 1 — 2 Сезон / Colony

События в сериале разворачиваются в недалеком будущем. Лос-Анджелес с жителями
Зимний Кубок Киевской Лиги Смеха (22.01.2017)

Зимний Кубок Киевской Лиги Смеха

Региональное подразделение телевизионного проекта «Лига Смеха» - «Киевская Лига
Биатлон 2016—2017 Кубок мира Мужчины Масс-старт (22.01.2017) Италия, Антхольц

Биатлон 2016—2017 Кубок мира

В итальянском Антхольце завершается шестой этап Кубка мира. 22 января здесь пройдет
Нацистские тайны Второй мировой / Nazi weird war two (2016)
4-я серия

Нацистские тайны Второй мировой /

Совместные усилия британского историка доктора Сэма Уиллиса и корейского
Точь в точь Суперсезон Финал (22.01.2017)

Точь в точь Суперсезон Финал

Первый канал представляет финал шоу перевоплощений «Точь-в-точь», который обещает
Нэшвилл 1 — 5 Сезон / Nashville (2012—2016)
4-я серия 5 Сезон

Нэшвилл 1 — 5 Сезон / Nashville

Нэшвилл — место, где сконцентрирована вся индустрия кантри-музыки. Главная героиня
Доктор Кен / Dr. Ken 1 — 2 сезон (2015—2016)
13-я серия 2 сезон

Доктор Кен / Dr. Ken 1 — 2 сезон

Доктору Кену всегда удавалось держать под контролем не только свою жизнь, но и жизнь
Звездные войны Повстанцы / Star Wars Rebels! 1 — 3 сезон (2014—2016)
13-я серия 3 сезон

Звездные войны Повстанцы / Star

Многосерийная мультипликационная версия легендарной киноэпопеи « Звездные Войны» уже
Угадай мелодию (22.01.2017)

Угадай мелодию (22.01.2017)

Популярная музыкальная игра на Первом канале. Ведущий Валдис Пельш проверяет
Отважный и красавица / Cesur Ve Güzel (2016)
10-я серия

Отважный и красавица / Cesur Ve

Сюпхан живёт в небольшом посёлке. Она выросла в богатой семье, и считается самой
Новые русские сенсации — Ванга Пророчества 2017 (22.01.2017)

Новые русские сенсации — Ванга

"Придет Стрелец, и будет стоять 20 лет и 3 года, а то, что стояло 20 и 3 года,
Павел Флоренский.

Павел Флоренский. "Русский

Павел Флоренский окончил физико-математический факультет Московского университета,
Франц / Frantz (2016)

Франц / Frantz (2016)

Созерцательный и захватывающий эксперимент Франсуа Озон, выдержанный в чёрно-белых
Вести выпуск 11:00 Новости на Россия 1 (22.01.2017)

Вести выпуск 11:00 Новости на

Безукоризненная точность в работе с информацией, корректность в подаче материалов -
Барышня и кулинар Разгрузочный обед (22.01.2017)

Барышня и кулинар Разгрузочный

Барышня и Кулинар приглашают всех на программу "Разгрузочный обед". Готовим блюда:
Адмирал Ушаков (1953)

Адмирал Ушаков (1953)

Историко-биографический фильм о создании в 1779 году русского флота на Черном море
Крик совы / Особые полномочия (2013)
Все серии

Крик совы / Особые полномочия

1957 год, время хрущевской "оттепели". Городок Остров Псковской области сотрясает
Дикие острова: Невиданные острова / Unseen Islands (2015)

Дикие острова: Невиданные острова

До ближайшего населённого пункта тысячи километров.Эти скалы, разбросанные по семи
Табу 1 Сезон / Taboo (2017)
3-я серия

Табу 1 Сезон / Taboo (2017)

Считающийся погибшим, авантюрист и искатель приключений Джеймс Кезиах Делейни вновь
Линкор «Гнайзенау»: флагманский корабль Кригсмарине / Schlachtschiff Gneisenau (2005)

Линкор «Гнайзенау»: флагманский

Двухсерийный документальный фильм рассказывает историю линкора «Гнайзенау», начиная
Игры мотыльков (2004)

Игры мотыльков (2004)

Шестнадцатилетний рок-музыкант из уральского городка приглашен в Москву на финал
Шереметьево 2 (1990)

Шереметьево 2 (1990)

Интеллигентный бизнесмен из бывших инженеров понимает, что ему вряд ли удастся
Сегодня (выпуск 10:00) новости НТВ (22.01.2017)

Сегодня (выпуск 10:00) новости НТВ

Пусть бегут: Международный союз биатлонистов отказался дисквалифицировать российских
Смертельное оружие 1 Сезон / Lethal Weapon (2016 - 2017)
13-я серия

Смертельное оружие 1 Сезон /

У Мартина Риггса, полицейского из Техаса, трагически погибла беременная жена. После
Сплит / Split (2016)

Сплит / Split (2016)

«Внутри Кевина живут 23 личности. Вскоре еще одна явит себя миру». Главный герой, в
Великолепный век. Империя Кёсем 1 — 2 Сезон / Muhteşem Yüzyıl. Kösem (2015—2016)
9-я серия 2 Сезон

Великолепный век. Империя Кёсем 1

Юная Анастасия попала в гарем Ахмеда I из Греции. Своей красотой она заслужила имя
Черный список / The Blacklist 1 — 4 сезон (2013—2016)
11-я серия 4 сезон

Черный список / The Blacklist 1 —

Команда ФБР может свободно похвалиться своими достижениями. Они работают по 24 часа
Сегодня (выпуск 08:00) новости НТВ (22.01.2017)

Сегодня (выпуск 08:00) новости НТВ

Пусть бегут: Международный союз биатлонистов отказался дисквалифицировать российских
Викинги / Vikings 1 — 4 Сезон (2013—2016)
все серии 4 сезон

Викинги / Vikings 1 — 4 Сезон

Существует на земле такое место, которое славится своим мужественным и сильным
Комментарии 3 Обсудить в Чате
Комментировать
Raingermax
10 мая 2013 16:49
3
0
на 18-ой минуте: Андрей, рассказывает из ЧЕГО делают фарш для пельменей... Хорошо же "замаскировали" лицо работника ...(((
    KolosecOl
    9 мая 2013 21:17
    1
    0
    :):):):):):):):):):):):):):):):)
      нео
      5 мая 2013 19:33
      9115
      0
      хорошо изучили мясопродукцию.
      жизнь одна и её нельзя тратить на тупые фильмы...давайте читать комментарии посетителей и смотреть только хорошее кино...мигранты, в конечном итоге, убивают экономику любой страны в которую попадают, в том числе и Российскую...хотя изначально кажется, что мигранты приносят пользу - это огромная ошибка любого государства.
        Информация
        Посетители, находящиеся в группе Просто гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

        Список именинников сегодня:

        Именинников нету!

        Сделать подарок имениннику!
        Инфо: Дата рождения легко устанавливается при редактировании профиля.

        Всего видео-новостей: 150008, За последний месяц: 2168, За неделю: 692, За 24 часа: 143