» » Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)
Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)
Перейти к плееру

Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)

14 июнь 2015






Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)

Описание: Каждый год россияне тратят на рыбу почти 900 миллиардов рублей! При этом две трети этих денег уходит на покупку не самой рыбы, а морских деликатесов. Они – самые дорогие. И здесь больше всего желающих нас обмануть.

Говорят, что самый простой способ определить качество еды – это дать попробовать домашнему питомцу. Он мигом почувствует неладное.
Наверно, самый известный в России эксперт в этом деле - бездомный кот из Владивостока. В свое время в одном из рыбных магазинов он съел морских деликатесов на 60 тысяч рублей. После того, как ролик выложили в интернет, кот прославился на всю страну. Юрий Куклачев даже готов был предоставить ему работу в своем цирке.

Но до Москвы кот не добрался, он обосновался в хоккейном клубе "Адмирал" города Владивостока, где живет по сей день. Коту дали имя Матроскин. Но потом выяснилось, что это кошка. Так что сегодня ее зовут Матроска. Мы провели с ней эксперимент. Предложили Матроске на выбор съесть два вида креветок. В одной миске – крупные креветки. Они даже на вид дорогие. Во второй – гораздо мельче и неказистее. Посмотрим, что она предпочтет.

На упаковке, из которой мы достали крупную креветку, было написано – "тигровая". В нашей стране почему-то больше всего ценится именно такая. Тигровые креветки выглядят очень "солидно". И стоят от 1000 рублей за килограмм. Мы думаем, что они выловлены в море. На самом деле, они там никогда не плавали. Их в основном выращивают искусственно в прудах Юго-Восточной Азии. А королевских размеров они достигают благодаря особому корму. Во всем мире больше ценится дикая креветка. Она вылавливается в море, а не в пруду. В наших магазинах она стоит гораздо дешевле.

Креветки имеют свою размерную группу, которая должна быть указана на упаковке. Калибр отражает количество штук на килограмм: Калибр 50-70 – это отборные креветки, 70-90 – средние, а больше 300 – мелкие. Мы провели эксперимент: купили 5 упаковок креветок разных производителей и предложили посетителям пивного бара посчитать креветки в каждой упаковке. Так мы проверили, насколько добросовестно производители указывают калибр креветок.
Еще с 2010 года действует правило – на креветках не должно быть больше 7 процентов наледи. Мы проведём свой эксперимент на тему – "сколько воды утекло". Закупаем в крупнейших торговых сетях по килограмму креветок на развес. Мы разморозим креветки и проверим – из какого продукта вытечет больше воды.

Почему никак не удается заставить продавцов соблюдать правило 7 процентов? Эксперты говорят, что многие производители закупают сырье с допустимым количеством глазури и провозят его через границу. Уже в России, в местах расфасовки, креветки дополнительно глазируют, то есть намораживают лед. Делается это для того, чтобы "навариться" на покупателях.

Кроме этого, дополнительная наледь значительно облегчает жизнь продавцам. За креветками с глазурью 7% надо внимательно следить: малейшая разморозка, неправильная транспортировка – и они потеряют товарный вид. А креветки, на которых льда около 20%, можно перевозить и хранить, особо не утруждаясь.
Морские деликатесы – изысканное угощение. И дорогое. У них только один минус – очень быстро портятся. В последнее время врачи выявили закономерность – с началом кризиса случаи отравления этими продуктами участились. Даже на светских мероприятиях стали экономить – угощать просроченными деликатесами. Что уж говорить об обычных продуктовых магазинах.

30 марта в Приморье дети отравились пресервами из кальмаров. Мать заболевших детей вступила в "открытый бой" с компанией-производителем консервов. Мы решили разобраться в ситуации, что это – брак или подделка?
Отравления пресервами – одни из самых тяжелых. Наша съемочная группа отправилась по адресу, который производитель указал на этикетке. Мы попробовали встретиться с директором и задать ему несколько вопросов о качестве продукта. Времени у него на встречу не нашлось, зато на Росспотребнадзор ему пришлось найти время. Результаты проверки показали – производитель не только нарушает санитарные нормы, он еще и кладет в банку в 5 раз меньше кальмара, чем положено!

Пальму первенства среди деликатесов занимает черная икра. Парадокс. По статистике только в Москве продается более 150 тонн черной икры в год. В то время как официально в нашей стране производят всего 30 тонн! Так что сегодня рынок черной икры в России – абсолютно черный.

Когда-то вкус черной икры был знаком многим. Черная икра превратилась в деликатес тогда, когда осетров в Каспии осталось очень мало. На самом деле, большинство людей не сможет отличить щучью икру от осетровой. Чтобы это доказать, мы проведём эксперимент. Устроим дегустацию. Приедем на модную вечеринку. В списке приглашенных – звезды, спортсмены и актеры. Они должны знать вкус черного деликатеса. Заранее готовим канапе из осетровой, щучьей и искусственной черной икры. Посмотрим, смогут ли звезды найти среди этих яств настоящий деликатес.

Большинство дилеров старается выдать свою икру за астраханскую. Считается, что она безупречна и по вкусовым качествам, и по внешнему виду. Мы отправились в одну из самых крупных и дорогих сетей супермаркетов Москвы. Купили там баночку черной икры астраханского производителя. Сдали на анализ. Выяснилось, что в этой банке икра, полученная от амурского осетра, которого в Астрахани никогда не было! Он там не водится.

Сегодня уже никто не продает икру как браконьерскую. Такую и продавать, и покупать – преступление. Контрабандную икру стараются "отмыть". Проще всего это сделать так. Нелегальная икра поступает на аквакультурное предприятие, где ее фасуют в баночки и превращают в "легальную". Оперативники подозревают, что больше половины легальных заводов, которые якобы выращивают осетров, на самом деле являются прикрытием для браконьеров.

Морские деликатесы – это замечательно. Но не всем по карману. Многие предпочитают обычную селедку. Мало кто знает, что селедка в том виде, как мы к ней привыкли, тоже пришла из Астрахани. Как и черная икра. Солить селедку по голландскому рецепту астраханцев учил Петр Первый. Едят селедку многие, а выбирать умеют единицы. Вместе с экспертом мы отправимся в магазин, чтобы показать и рассказать, какую селедку надо покупать, а какую – нет.

Еще один бюджетный вариант - крабовые палочки. В 1973 году на японских прилавках впервые появился необычный продукт под названием "Kanikama". То, что мы знаем под названием "крабовые палочки". Они создаются из "сурими" - измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминают краба. Но, несмотря на своё название, мясом краба они только пахнут.

Завод "Протеин", созданный в СССР в 1984 году, специализировался на производстве деликатесной рыбной продукции. Именно здесь впервые в СССР наладили выпуск крабовых палочек. Мы нашли технолога этого завода и устроили ему слепую дегустацию современных крабовых палочек от разных производителей. Узнаем, кто из них ближе к изначальной технологии.

Жанр: Документальный
Год выпуска: 2015
Выпущено: Россия, Первый канал
0
5649
+2 2

Смотреть Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015) онлайн в хорошем качестве бесплатно




Вместе с Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015) рекомендуем посмотреть:
Книга Бытия / Genesis (2016)

Книга Бытия / Genesis (2016)

27 май 2017
WEBRip 1043
Основываясь на первой книге Библии, Бытие - это широкий и
Тайны Чапман — Нас заразили безумием (17.04.2017)

Тайны Чапман — Нас заразили безумием (17.04.2017)

17 апрель 2017
HDTVRip 4578
Наши дети в опасности, это громкий заголовок для
Бойцовский женский клуб / Female Fight Club (2016)

Бойцовский женский клуб / Female Fight Club (2016)

5 апрель 2017
WEB-DLRip 2688
Спустя пять лет Бэкс по прозвищу Зверюга, возвращается в
Голос страны 7 сезон 8 выпуск Украина (12.03.2017) Голос країни

Голос страны 7 сезон 8 выпуск Украина (12.03.2017)

13 март 2017
HD 31017
За заветный «голос страны» будут соревноваться между собой
Анатолий Шарий — Путлер, вдавишься, с нами Гонконг (10.04.2017)

Анатолий Шарий — Путлер, вдавишься, с нами Гонконг

10 апрель 2017
HD 1988
Анатолий Шарий — самый известный и популярный украинский
Жди меня (10.03.2017)

Жди меня (10.03.2017)

10 март 2017
SATRip 14098
Юрий Мессен-Яшин — художник из Лозанны, чьи работы в стиле
Главная дорога НТВ сегодня последний выпуск эфир 01.04.2017

Главная дорога НТВ сегодня последний выпуск эфир

1 апрель 2017
HD 8589
Почему депутаты предложили отправлять в психушку водителей,
Самая полезная программа (27.05.2017)

Самая полезная программа (27.05.2017)

27 май 2017
HDTVRip 1603
Здоровый образ жизни — ЗОЖ — это модно. Множество отчаянных
Дом 2 Город любви 4684 последний вечерний выпуск 07.03.2017

Дом 2 Город любви 4684 последний вечерний выпуск

7 март 2017
HDTVRip 9058
Цель этой игры — построить любовь. «ДОМ-2» — шоу отношений.
Контрольная закупка (26.07.2017)

Контрольная закупка (26.07.2017)

26 июль 2017
HDTVRip 952
Контрольная закупка последний сегодняшний выпуск —
Смеяться разрешается (09.07.2017)

Смеяться разрешается (09.07.2017)

9 июль 2017
HDTVRip 3101
Многообразие жанров - визитная карточка этого шоу:
Discovery. Битвы роботов 1, 2 Сезон / Battle Bots (2015 - 2017)

Discovery. Битвы роботов 1, 2 Сезон / Battle Bots

8 май 2017
HDTVRip 7119
В уникальном турнире механических гладиаторов бои идут не
Запад / Western World (2017)

Запад / Western World (2017)

13 май 2017
WEBRip 2240
Американского маршала Мозеса Уайта вызывают в маленький
Секретные материалы 18 — Мелочи революции (06.03.2017)

Секретные материалы 18 — Мелочи революции (06.03.2017)

8 март 2017
WEB-DLRip 1470
В этом году мы отмечаем столетие со дня начала Февральской
Вести в 17:00 Новости на Россия 1 (25.05.2017)

Вести в 17:00 Новости на Россия 1 (25.05.2017)

25 май 2017
HD 1631
Последний сегодняшний выпуск Вестей. Безукоризненная
Вести Дежурная Часть последний выпуск 13.05.2017

Вести Дежурная Часть последний выпуск 13.05.2017

13 май 2017
HDTVRip 1631
Вести. Дежурная часть сегодняшний последний выпуск – это
Наедине со всеми — Доктор Лиза: право на жизнь. Глеб Глинка и Ксения Соколова Часть 2 (26.05.2017)

Наедине со всеми — Доктор Лиза: право на жизнь. Глеб

26 май 2017
HD 2205
25 декабря 2016 года, в канун новогодних праздников,
Вести в 17:00 Новости на Россия 1 (18.05.2017)

Вести в 17:00 Новости на Россия 1 (18.05.2017)

18 май 2017
HD 1183
Последний сегодняшний выпуск Вестей. Безукоризненная
Программа Время | Новости вечерний выпуск 21:00 (03.06.2017)

Программа Время | Новости вечерний выпуск 21:00

3 июнь 2017
HDTVRip 1561
Информационно-аналитическая программа Время - выходит в
Бэтмен (2018)

Бэтмен (2018)

14 июль 2017
HD Трейлер 5145
Новый взгляд на захватывающую историю Брюса Уэйна, который
Изабелла 1 - 3 сезон (2011 - 2017)
11-я серия 3 сезон

Изабелла 1 - 3 сезон (2011 - 2017)

9 июль 2017
HDTVRip 10948
Представленный сериал посвящен жизни той особы, о которой в
Битва шефов НТВ 1 выпуск от 11.03.2017 премьера кулинарного шоу

Битва шефов НТВ 1 выпуск от 11.03.2017 премьера

11 март 2017
HD 2639
На НТВ — премьера кулинарного шоу нового формата «Битва
Украина впечатляет 14 выпуск (20.05.2017)

Украина впечатляет 14 выпуск (20.05.2017)

20 май 2017
HDTVRip 714
Валерия Микульская и ее команда доберутся до одного из
Холостяк 5 сезон 5 выпуск (08.04.2017) Россия

Холостяк 5 сезон 5 выпуск (08.04.2017) Россия

9 апрель 2017
HDTVRip 15183
Премьера! Звезда нашумевшего сериала «Интерны» Илья
Юморина новый юмористический концерт последний выпуск 24.03.2017

Юморина новый юмористический концерт последний выпуск

24 март 2017
HDTVRip 23842
В главном ежегодном юмористическом фестивале «Юморина
Давай поженимся последний сегодняшний выпуск 29.03.2017

Давай поженимся последний сегодняшний выпуск 29.03.2017

29 март 2017
HDTVRip 4851
В новом телевизионном сезоне авторы «Давай поженимся!»
Мурка (2016—2017)
Все серии

Мурка (2016—2017)

18 март 2017
HDTVRip 100639
Криминальная Одесса 20-х годов прошлого века. Сотрудница
Своя игра (24.06.2017)

Своя игра (24.06.2017)

24 июнь 2017
HDTVRip 2002
«Своя игра» — российский вариант всемирно известной
Маньяк (2012)

Маньяк (2012)

25 июнь 2017
BDRip 847
«Охота началась!» Улицы Лос-Анджелеса кажутся тихими и
Вести в субботу с Сергеем Брилевым (01.07.2017)

Вести в субботу с Сергеем Брилевым (01.07.2017)

2 июль 2017
HD 3416
1 июля в аналитической программе Вести в субботу 1 07 2017
Первая Студия последний сегодняшний выпуск 17.05.2017

Первая Студия последний сегодняшний выпуск 17.05.2017

18 май 2017
HD 7280
В новом общественно-политическом информационном ток-шоу
Взвешенные люди 2017 последний выпуск 13 мая 2017

Взвешенные люди 2017 последний выпуск 13 мая 2017

13 май 2017
HDTVRip 4592
13 мая в шоу Взвешенные люди 3 сезон 13 выпуск смотреть
Вести в 22:00 Новости на Россия 24 (12.07.2017)

Вести в 22:00 Новости на Россия 24 (12.07.2017)

12 июль 2017
HD 742
Последний сегодняшний выпуск Вестей. Безукоризненная
Комментарии 0 Обсудить в Чате
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Просто гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Список именинников сегодня:

Именинников нету!

Сделать подарок имениннику!
Инфо: Дата рождения легко устанавливается при редактировании профиля.

Всего видео-новостей: 163042, За последний месяц: 2161, За неделю: 685, За 24 часа: 121
Внимание, Друзья: все используемые аудиовизуальные материалы, представленные Первым Народным Кинотеатром, являются собственностью их изготовителя (владельца прав) и охраняются международными правовыми конвенциями. Эти материалы предназначены только для ознакомления - для прочих целей Вы должны купить лицензионную запись.
sprites